Կառավարությունը հաստատեց սեպտեմբերի 18-ի աշխատանքային օրը տե... ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ
Երիտասարդության վիտամինը ԼԱՅՖ
Բարձրացնում է՞ արդյոք պանիրը՝ խոլեստերինի մակարդակը. գիտնակա... ԼԱՅՖ
«ԻԼ-76» ինքնաթիռը 12-րդ թռիչքով Խոսրովի անտառում շարունակում... ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ
Ատամները սպիտակեցնելու բնական միջոց ԼԱՅՖ
Երևան, 17.Օգոստոս,
00
:
00
:
00
Փոխարժեք
478.65
$
560.79
Տրանսպորտի, կապի և տեղեկատվական տեխնոլոգիաների նախարարությունն ունի աշխատակազմի նոր ղեկավար Ցինցինատի. Ռաֆայել Նադալի հաղթանակը Թողնենք անցյալում. 2017-ի հակաթրենդները Թրամփի խորհրդականը բացառել է ԿԺԴՀ-ի հետ հակամարտության ռազմական լուծումը ՄԻՊ-ի առաջարկով վերականգնվել է հաշմանդամություն ունեցող աշխատողի իրավունքը Մարիամ Մելիքյանը վուլգար տեսքով լուսանկար է հրապարակել (ֆոտո) Լուիս Սուարեսը վնասվածք է ստացել Վայոց Ձորում և Խոսրովի անտառում հրդեհաշիջման խնդիրը լուծված է. ԱԻՆ-ը հետևություններ կանի 22-ամյա այս գեղեցիկ աղջիկը հազվագյուտ համախտանիշով է տառապում. նա սեռական օրգան չունի (Photo) Ավստրալիայում կուսակցապետը բուրքայով Է եկել Սենատի նիստին Ֆրանսիական դիետա. 2 շաբաթվա ընթացքում նիհարում ենք 5 կգ Երևանի հյուրանոցներից մեկում Քուվեյթի քաղաքացիների միջև ծեծկռտուք է տեղի ունեցել Հանրապետության հրապարակի մուտքի-ելքի հատվածների լուսացույցների եռագույն աշխատանքային ռեժիմները կփոխվեն Քիմ Քարդաշյանը բիկինիով գայթակղիչ լուսանկար է հրապարակել (ֆոտո) Կառավարությունը հաստատեց սեպտեմբերի 18-ի աշխատանքային օրը տեղափոխելու որոշումը Մարզերում ևս հնարավորություն է ընձեռվել 3-րդ աշխատանքային օրը անձնագիր ստանալ Ինչ պետք է անեք հարստանալու համար՝ Կենդանակերպի ձեր նշանից կախված Ֆիլիպիներում գիշերը 25 հանցագործի են սպանել Երիտասարդության վիտամինը Վահան Բիչախչյանը առաջին գոլն է խփել «Ժիլինա»-ի կազմում

Մածունով խաչապուրի. Բաղադրատոմս

Մատուցվում է:10 րոպե անց Նախն. ժամանակ:25-30 րոպե Պատրաստման ժամանակ:30 րոպե Բաղադրիչներ Խմորի համար` մածուն - 250 գր կաթ - 1/2 բաժակ ձու - 1 հատ բուսայուղ - 70 գր ալյուր - 500 գր խմորիչ - 0,5 ճ/գդ (չոր) շաքարավազ - 2 թ/գդ աղ - 0,5 թ/գդ Լցոնի համար՝ պանիր սուլուգունի - 500 գր ձու - 2 հատ կարագ - 25-30 գր Պատրաստման եղանակ Պատրաստում ենք խմորը: Կաթը թեթևակի տաքացնում ենք, լցնում խորը ամանի մեջ, ավելացնում խմորիչը, 2 ճ/գդ բուսայուղ (մոտ 20 գրամ) և մի փոքր շաքարավազ: Խառնում ենք, որպեսզի խմորիչը լուծվի: Ծածկում ենք սրբիչով ու 30 րոպե թողնում տաք տեղում: Հետո ավելացնում ենք մածունը, ձուն, շաքարավազն ու աղը: 300 գրամ ալյուր ենք ավելացնում ու խառնում, որպեսզի բաղադրիչները միանան: xachapuri-1 Հետո ևս 100 գրամ ալյուր ենք լցնում ու խմորը լավ խառնում՝ քիչ-քիչ ավելացնելով մնացած 50 գրամ բուսայուղը և մնացած ալյուրը: Խմորը 20 րոպե հունցում ենք: Արդյունքում ստանում ենք փափուկ, հարթ, առաձգական ու փոքր-ինչ կպչուն խմոր, որը պետք է գնդել ու դնել ձիթապատ խորը ամանի մեջ, ծածկել սրբիչով ու թողնել մեկ ժամ: Երբ խմորը հասունանում և ուռչում է, թեթևակի սեղմում ենք ու թողնում ևս 1.5 ժամ: Երկրորդ անգամ խմորն ավելի շատ է ուռչում: Խմորը դնում ենք ալրապատ մակերևույթի վրա, մի թեթև հունցում ենք, երկար գլանի տեսք տալիս ու բաժանում երեք մասի (կարելի է և 4-5 մասի բաժանել՝ ավելի փոքր խաչապուրիներ ստանալու համար): Թողնում ենք 10-15 րոպե: Պատրաստում ենք լցոնը: Պանիրը խոշոր քերում ենք, ավելացնում 1 ձուն, խառնում: Կարագը հալեցնում ենք, լցնում պանրի վրա: Ստացվում է թանձր, ենթարկվող զանգված, որը բաժանում ենք 3 մասի (խմորի գնդերի քանակով) գնդում: Խմորի գնդերը 1-1.5 սմ հաստությամբ բացում ենք, վրան դնում պանրով զանգվածի գունդը, տրորում ու տարածում խմորի մակերևույթին: Հետո խմորի եզրերը վրա ենք բերում, ամրացնում ու ծածկում լցոնը: Շրջում ենք և զգուշորեն գրտնակում՝ տրամագիծը հասցնելով 20-23 սմ (խմորն ամուր է և չի պատռվում): Ստացված խաչապուրին դնում ենք թեթևակի յուղած տապակի մեջ, երեսին հարած ձու ենք քսում և թողնում 20-30 րոպե: Ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճան: Խաչապուրու երեսը պատառաքաղով ծակծկում ենք, իսկ մեջտեղում կտրվածք անում կամ ծակում: Թխում ենք մոտ 20 րոպե, մինչ վարդագունելը: Ջեռոցից հանելուց հետո 10 րոպե հովացնում ենք և հետո միայն մատուցում (այլապես կտրելիս պանիրը կծորա): Արդյունքում ստացվում է նուրբ, փափուկ ու շատ համեղ խաչապուրի , որը պատրաստելու համար արժեր այսքան ջանք ու ժամանակ տրամադրել : 

loading...
website by Sargssyan